Школьное меню: нормы и требования
Согласно п. 8.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для детей, нуждающихся в диетическом питании, соблюдаются следующие требования:
1) должно быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача. При этом индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача);
2) выдача детям рационов питания должна осуществляться в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в организации.
Меню школьных обедов весьма разнообразно и содержит множество блюд. Сначала обучающимся предлагается закуска, сюда лучше подойдет легкий салат из овощей для повышения аппетита.
Традиционно обед в школе представляет собой два блюда. В качестве первого идеально подходят супы (борщ, щи, рассольник), на второе – мясо (в том числе птица) или рыба. Для гарнира используются каши из риса, гречки, кукурузы, разные сорта макаронных изделий, картофель или пюре из него, рагу из свежих овощей. Иногда в готовое блюдо добавляют подливку. Кроме того, обязательным компонентом обеда являются горячие или холодные напитки: компот, кисель, чай. К супам подают по кусочку белого или черного хлеба.
- Положение об организации питания обучающихся в МБОУ "СОШ а. Икон-Халк им Х. С.-Г. Кумукова"
- Двухнедельное цикличное меню и пищевая ценность на осенне-зимний период 2024-2025 уч. года для учащихся с 7 до 11 лет (горячие обеды)
- Примерное 2-х недельное меню для учащихся 7-11 лет, больных сахарным диабетом.
- Примерное 2-х недельное меню для учащихся 7-11 лет, больных целиакией.
- Примерное 2-х недельное меню для учащихся 12 лет и старше, больных сахарным диабетом, целиакией.
- РФ ПРАВИТЕЛЬСТВО КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕССКОЙ РЕСПУБЛИКИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ "О порядке предоставления денежной компенсации" от 15.02.2023г. №29
- ПРИКАЗ МБОУ "СОШ а. Икон-Халк им. Х. С-Г. Кумукова" от16.02.2023г. №12-а "О выплате денежной компенсации стоимости питания обучающимся с ОВЗ и инвалидов"
